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    豬肉價格(豬價)

    時間飛快,轉眼之間就來到了冬月中旬了,俗話說得好,“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪不僅僅是二十四節氣里的一個重要節氣,過了大雪意味著臘肉飄香的季節來到,隨著天氣溫度的急劇下降,氣候變得干燥少雨,非常適合腌制臘肉和加工香腸。因此,每年的這個時候,我國的南方地區將會進入腌臘旺季,伴隨著腌臘豬肉消費的增多,生豬價格也將進入季節性的上漲階段。

    豬價“8連跌”,行情已破8,下跌原因已找到!豬價還能跌多久?

     

    不過和往年相比,今年的腌臘消費豬價走勢可謂是哇涼哇涼的。由于市場腌臘消費需求不振,市場白條剩貨較多,屠企壓價情緒反撲,豬價震蕩下跌就沒有怎么停過。行情震蕩也就算了,畢竟豬價已經連漲兩個月了,適當的回落也能理解。但是怕就怕在,隨著生豬價格的不斷走低,市場拋售情緒也在發酵,伴隨著生豬出欄量的增多,豬價更是迎來了“斷崖式”下跌!

    豬價“8連跌”,行情已破8

    根據豬價系統發布的數據顯示,截止到12月13日,豬價已經連跌8天了,行情仍然沒有任何好轉的跡象,并且伴隨著規?;i企集中出欄的增多,豬價跌幅儼然出現了失控現象,外三元均價已經從高峰時期的9元大關,跌到了7元時代,短短十多天的時間,豬價階段大跌了近2元/斤。特別是處在生豬產區的東北,華北,局部豬價已經跌至8元以下,單日跌幅達到了0.1~0.5元/斤,市場主流報價為7.2~8元/斤。

    受北方豬價大跌的影響,南方銷區豬價跌幅也在加速回調,9元豬價已經不復存在,多地豬價探底“7元時代”。其中,華東地區慘遭大跌,單日下跌0.2~0.4元/斤,豬價探底7.8~8.5元/斤,華南地區局部回落,單日下跌0.1元,豬價跌至8~8.8元/斤西南地區跌勢延續,單日下跌0.1~0.2元/斤,豬價跌至7.3~8.3元/斤。目前除了華南豬價較為強勢以外,大多數地區豬價已經有了破8的跡象。

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    關于豬價下跌的傳聞市場也是眾說云芬,有人認為當然豬價只不過是一次正常的市場回調。前期豬價漲了那么多,從5元到9元,局部肥豬甚至賣到了10元以上,短短一個多月的時間,豬價漲了40%還多,后期豬價出現回調也算是正常的操作現象。而短暫的震蕩回調過后,伴隨著市場豬肉消費旺季的來到,豬價還有反彈上漲的可能。

    豬價大跌不簡單,產能,消費和凍肉!

    不過也有業內人士表示,當前豬價下跌恐怕沒有那么簡單!前期的反彈上漲雖是正常調整,但是后期豬價的暴漲大漲就顯得有點不同尋常了。按照市場公布的生產數據顯示,早在6月份我國生豬產能已經恢復至17年正常水平。市場生豬并不緊缺,后期豬價大漲除了消費提振的刺激影響,養殖端的抗價惜售,也是豬價持續大漲的另一個重要因素。

    如今雖然已經進入腌臘消費旺季,但是豬肉消費需求并沒有明顯增長,相反還有階段萎縮的跡象。而造成豬肉消費疲軟的重要因素,就是今年腌臘消費提前的出現,透支了后市豬肉消費的數量。加上豬肉價格的快速反彈,市場消費接受程度不高導致白條豬肉走貨緩慢,市場批發剩貨較多,屠企開工率大幅下降,對于生豬收購自然就會不太積極。

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    而豬肉供給方面,卻是一個持續增加的過程,甚至供給充裕程度要比我們想象中的更加充裕。一方面,生豬產能還在慣性增長,前三季度母豬存欄恢復較快,新生仔豬突破新高,后期雖然豬價大跌,但產能去化已經開始,但是去化的大多都是能繁母豬,以及大肥牛豬,真正決定后期生豬供應的仔豬并沒有去化多少,這就導致12月生豬出欄數量增長的出現,

    另一方面,除了生豬供給充裕以外,庫存凍肉也是壓力重重。由于去年由于豬肉供給偏緊,豬肉居高不下的因素,導致今年進口豬肉大幅擴大,前三季度豬肉進口總量一度達到了314萬多噸。后期雖然隨著產能恢復,豬肉價格的回落出現,豬肉進口數量有所下滑,但是其進口總量是呈上升態勢。最重要的是,由于鮮肉市場價格持續下滑,凍肉出貨一直較為困難,導致庫存凍肉存在積壓,企業普遍存在釋放凍肉的壓力。

    所以從側面來看,當前豬價出現下跌并不意外,隨著豬肉消費的疲軟出現,屠企壓力也是突然倍增,為了避免虧損擴大,只能加大壓價力度,而養殖端方面,隨著豬價全面下跌的出現,市場恐慌拋售情緒也在發酵,特別是規?;i企,為了完成年度出欄任務,也在趁著豬價大跌之前,加快出欄變現。疊加凍肉釋放出貨的增多,進一步沖擊著鮮肉的份額,最終形成了豬價跳水全面大跌的行情出現。

    豬價“8連跌”,行情已破8,下跌原因已找到!豬價還能跌多久?

     

    下跌原因已找到,豬價還能跌多久?

    如今豬價已經連“8天了,外三元均價已經跌破了8元大關,局部豬價更是探底7元時代,豬糧比跌至盈虧線附近,養豬戶也是心里發慌,擔心豬價會進一步持續大跌,甚至跌破成本線的出現。那么接下來豬價走勢如何?行情下跌還能持續多久呢?

    對此,業內人士表示,短期內隨著市場生豬拋售的增多,豬價下跌可能還會持續。但是豬價跌了,肉價市場也會跟隨回調,因此,豬肉價格的回落出現,有利于拉升市場的豬肉消費,容易帶動豬價止跌反彈再現。加上冬至,元旦的臨近,以及后期春節豬肉消費旺季的即將來到,年前豬肉消費增長對于豬價也會形成一定的支撐。

    另外,隨著豬價跌破養殖防線的出現,養殖端的抗價情緒或將再次雄起。由于玉米,豆粕飼料價格的不斷上漲,目前生豬養殖保本價格普遍達到了8元以上。也就是說,對于大多數養豬戶來說,豬價跌破8元是虧本的,抗價扛了兩個月,等來了一個虧本的行情,這也是養豬戶不能接受的。

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    所以,個人認為,接下來豬價大概率還是一個震蕩回落,反彈上漲的局面。豬價雖然上漲困難,但是行情大跌也不是那么容易的。真正需要考慮的還是年后的生豬價格,一旦沒有了春節豬肉消費支撐,伴隨著消費淡季的來到,豬價大跌很可能還會再次重演。對此,你是怎么看的?歡迎大家留言討論。

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